Закваски для творога (страница 2)
Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp.lactis biovar. diacetilactis
Страна производства: Италия
Комплектация: Мезофильно-термофильная закваска Sacco M 030/031/032/036N 10U в саше-пакете - 1 шт.
Закваска для сыров голландской группы и хорошо отпрессованного творога.
1 435 руб.
Артикул:Арт. 2512
Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp.lactis biovar. diacetilactis
Страна производства: Италия
Комплектация: Мезофильная закваска Sacco M 030/031/032/036N 5U в саше-пакете - 1 шт.
Закваска обеспечивает отличное отделение сыворотки. Подходит для сыра и творога.
815 руб.
Артикул:Арт. 2513
Тип закваски: Мезофильная; Вспомогательная
Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. diacetilactis
На объем молока (прямое внесение): 300 литров
Подходит для сыров: брынза; домашний (имеретинский) сыр; фета; белпер-кнолле; камамбер; гауда; эдам; российский сыр; голландский сыр; канестрато; Монтерей Джек; сычужный творог; кисломолочные продукты
Производитель/торговая марка: Биофабрика "Углич"
Страна производства: Россия
Данная закваска снижает риск развития кишечной палочки в готовом твороге и сыре!
275 руб.
Артикул:Арт. 2027