Вспомогательные компоненты

Подобрать закваску!
Хит

Добавляется в пастеризованное молоко при приготовлении сыра или творога.

95 руб.

Артикул:Арт. 4009

100 грамм сухого вещества. Для приготовления 1 литра 10% раствора хлорида кальция.

280 руб.

Артикул:Арт. 4107

Обеспечивает стандартную натуральную окраску сыра в течение всего года.

115 руб.

Артикул:Арт. 6046

Большая оптовая упаковка (1 литр) красителя для сыра. На объем до 10 тонн молока.

2 590 руб.

Артикул:Арт. 2657
ХИТ!

Соль для приготовления плавленного сыра. Рецепт от технолога прилагается.

180 руб.

Артикул:Арт. 4045
С РЕЦЕПТОМ ОТ НАШЕГО ТЕХНОЛОГА!

Более вместительная упаковка соли для приготовления плавленного сыра с рецептами.

325 руб.

Артикул:Арт. 4046

Для предотвращения позднего вспучивания сыра. Подавляет маслянокислые бактерии.

230 руб.

Артикул:Арт. 4043

Более вместительная и экономная упаковка. Пакет на объем 300-500 литров молока.

430 руб.

Артикул:Арт. 4042

Промышленная заводская упаковка марки Clerici, Италия. На 16-20 тонн молока.

15 270 руб.

Артикул:Арт. 2494

Промышленная заводская упаковка марки Clerici, Италия. На 33-40 тонн молока.

25 450 руб.

Артикул:Арт. 4093

Пищевая добавка "Низин" - натуральный и безопасный консервант.

990 руб.

Артикул:Арт. 2440

Натамицин является всемирно признанным противогрибковым безопасным био-консервантом.

990 руб.

Артикул:Арт. 2441

Природный консервант, предотвращает позднее вздутие сыров!

1 375 руб.

Артикул:Арт. 2567

Лизоцим Hansen Afilact Instant (500 гр.)

9 350 руб.

Артикул:Арт. 2757
Эксклюзивно! Только у нас

Соль, смешанная с золой. Удобный формат - посолка и обработка сыра золой одновременно!

150 руб.

Артикул:Арт. 4050

Более экономичная упаковка. Удобный формат - посолка и обработка золой одновременно!

275 руб.

Артикул:Арт. 4044

Самая экономичная упаковка соли с золой (углем) для обработки сыра.

1 975 руб.

Артикул:Арт. 4049

Зола (уголь) фруктовых деревьев для сыров типа Валансе, Сель-Сюр-Шер, Сент-Мор и других.

480 руб.

Артикул:Арт. 4048

Действие направлено на подавление широкого спектра дрожжей и плесеней.

6 350 руб.

Артикул:Арт. 2286

Эффективен против бактерий и спор, особенно против спорообразующих бактерий.

4 650 руб.

Артикул:Арт. 2287

Лимонная кислота пищевая для приготовления сыра, колбас и прочих пищевых продуктов.

170 руб.

Артикул:Арт. 2381

Более выгодная (оптовая) упаковка моногидрата лимонной кислоты пищевой.

850 руб.

Артикул:Арт. 2382

Используется в пищевой промышленности в качестве природного консерванта.

4 800 руб.

Артикул:Арт. 2568

Вместительная полукилограммовая фасовка угля (золы) для обсыпки сыра.

5 680 руб.

Артикул:Арт. 4047