Производственные кисломолочные закваски

Подобрать закваску!
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus На объем молока (прямое внесение): 500 литров Подходит для сыров: сулугуни; моцарелла; пармезан; качотта; маасдам; чеддер; эмменталь; халлуми; канестрато; качокавалло; грюйер; монтазио; сычужный творог; кисломолочные продукты Производитель/торговая марка: Компания Даниско (Danisco) Страна производства: Франция

Термофильная закваска. Для моцареллы, качокавалло и других сыров. Также для йогурта.

795 руб.

Артикул:Арт. 2032
На 1000 литров
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus На объем молока (прямое внесение): 500 литров Подходит для сыров: сулугуни; моцарелла; пармезан; качотта; маасдам; чеддер; эмменталь; халлуми; канестрато; качокавалло; грюйер; монтазио; сычужный творог; кисломолочные продукты Производитель/торговая марка: Компания Даниско (Danisco) Страна производства: Франция

Средняя фасовка термофильной закваски Danisco ТА 40/45. До 1000 литров молока.

1 655 руб.

Артикул:Арт. 2747
До 5000 литров
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus На объем молока (прямое внесение): 500 литров Подходит для сыров: сулугуни; моцарелла; пармезан; качотта; маасдам; чеддер; эмменталь; халлуми; канестрато; качокавалло; грюйер; монтазио; сычужный творог; кисломолочные продукты Производитель/торговая марка: Компания Даниско (Danisco) Страна производства: Франция

Термофильная закваска Danisco ТА 40/45 - фасовка 250 DCU. До 5000 литров молока.

3 400 руб.

Артикул:Арт. 2748

Большая фасовка закваски MicroMilk для сметаны. Мягкая консистенция и чистый вкус!

650 руб.

Артикул:Арт. 2718

Максимальная фасовка закваски MicroMilk для сметаны. Мягкая консистенция и чистый вкус!

970 руб.

Артикул:Арт. 2731

Закваска для сметаны с очень густой консистенцией и мягким нежным вкусом.

1 315 руб.

Артикул:Арт. 2506

Закваска для йогурта Hansen YoFlex® Harmony 1.0. Нежный, деликатный вкус

1 315 руб.

Артикул:Арт. 2275

Закваска для йогурта Hansen YoFlex® Exspress 1.0 (200U)

2 950 руб.

Артикул:Арт. 2753
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus; Lactobacillus bulgaricus На объем молока (прямое внесение): 250 литров; 500 литров Подходит для сыров: сулугуни; моцарелла; пармезан; качотта; маасдам; чеддер; эмменталь; халлуми; канестрато; качокавалло; грюйер; монтазио; сычужный творог; кисломолочные продукты Производитель/торговая марка: Компания Хансен (Chr. Hansen) Страна производства: Дания

Термофильная "йогуртная" закваска с болгарской палочкой в составе. На 250 литров молока.

1 145 руб.

Артикул:Арт. 2044
На 2 тонны молока
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Streptococcus thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus; Lactobacillus bulgaricus На объем молока (прямое внесение): 250 литров; 500 литров Подходит для сыров: сулугуни; моцарелла; пармезан; качотта; маасдам; чеддер; эмменталь; халлуми; канестрато; качокавалло; грюйер; монтазио; сычужный творог; кисломолочные продукты Производитель/торговая марка: Компания Хансен (Chr. Hansen) Страна производства: Дания

Термофильная "йогуртная" закваска с болгарской палочкой в составе. На 2 тонны молока.

3 050 руб.

Артикул:Арт. 2493

Закваска для вкуснейшего кефира марки Hansen. На 500-1000 литров молока.

2 650 руб.

Артикул:Арт. 2057

Профессиональная закваска для ряженки и варенца. На объем до 500 литров молока.

1 315 руб.

Артикул:Арт. 2056

Профессиональная закваска для сметаны. На объем до 500 литров сливок.

1 145 руб.

Артикул:Арт. 2049
на 2 тонны молока

Закваска для сметаны Chr.Hansen CHN-22 (200U) на 2 тонны молока (сливок)

3 350 руб.

Артикул:Арт. 2742
Тип закваски: Термофильная Лактобактерии: Lactococcus lactis subsp. Lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis; Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris На объем молока (прямое внесение): 500 литров Производитель/торговая марка: BIOCHEM s.r.l. Страна производства: Италия

Для приготовления сметаны с вязким сгустком и хорошо выраженным ароматом.

1 155 руб.

Артикул:Арт. 2230
на 5 тонн молока

Мезофильная закваска Chr.Hansen CHN-22 (500U) на 5 тонн молока (сливок).

6 250 руб.

Артикул:Арт. 2743

Закваска итальянского производителя для приготовления густого средне кислого йогурта.

1 835 руб.

Артикул:Арт. 2232

Для приготовления густого, не кислого йогурта. Упаковка на 500 литров молока.

1 355 руб.

Артикул:Арт. 2233

Закваска для йогурта Lactoferm-Biochem YO 540 предназначена для производства густого йогурта.

2 945 руб.

Артикул:Арт. 2732